Honig Mohn Salami

Honig Mohn Salami
200g

200g Honig Mohn Salami
Mühlviertler Honig spielt die Hauptrolle bei dieser außergewöhnlichen Salamikreation. Der Fruchtzucker des Honigs ersetzt den sonst üblichen Traubenzucker und wird durch spezielle Bakterien (Reifekulturen) zu Milchsäure umgewandelt. Die Aromen des Honigs und die eigens dafür entwickelte Gewürzmischung aus Bio-Rohgewürzen, unterstützen diesen Geschmacksprozess. Nach einer 2 Monatigen Edelschimmelreifung wird die Salami geschält und erhält ihren nussig, edlen Mantel aus weißen Bio-Mohn.

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Produktbeschreibung

Zutaten: Schweinefleisch*, Speck*, Ursalz, Honig*, Gewürze*, Rum*, weißer Mohn, Gelatine, Konservierungsmittel: Salpeter
100g Honig Mohn Salami werden aus 136g Bio-Schweinefleisch hergestellt.

*aus biologischer Herstellung – kühl und trocken lagern

Zusätzliche Informationen

Gewicht 200 g
Preis / kg

49.00