Beschreibung
Zutaten Prosciutto: Schweineschlögl*, Kochsalz, Gewürze*, Knoblauch*, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (12 Monate Reifezeit)
Zutaten Landrohschinken: Schweinekarree*, Kochsalz, Gewürze*, Knoblauch*, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (4 Monate Reifezeit)
Zutaten Guanciale: Schweinebacken*, Kochsalz, Gewürze*, Knoblauch*, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (2 Monate Reifezeit)
*aus biologischer Herstellung – Vor Wärme geschützt und trocken lagern
