Seminare

Wurst- & Salamiseminar

Entdecken Sie die Welt der ehrlichen und echten Bio-Wursterzeugung. In unserem 5-st├╝ndigen Team-Event f├╝r 8ÔÇô12 Personen erhalten Sie spannende Einblicke und Hintergrundinformationen in unserem Bio-Schaubetrieb. Sie starten mit einer informativen Verkostung von Wurstspezialit├Ąten und einem Glas Sekt. Salamimacher Erwin Saller zeigt Ihnen, wie hochwertige Qualit├Ątsw├╝rste hergestellt werden und worauf es ankommt. Nach fachgerechter Einkleidung in Schutzausr├╝stung werden alle Arbeitsschritte vorbereitet. Beteiligen Sie sich nach Lust und Laune an den verschiedenen Arbeitsschritten und kreieren Sie Ihre eigenen Bratw├╝rste. Erlernen Sie die Salami- Handwerkskunst vom Meister ÔÇô sortieren, w├╝rzen, kuttern, mischen, f├╝llen und abdrehen. Testen Sie Ihre Geschicklichkeit und bringen Sie Ihre eigenen Wurstprodukte in Form. Die selbst produzierten Erzeugnisse (ca. 2 kg) d├╝rfen im Anschluss mit nach Hause genommen werden bzw. werden nach Reifung zugeschickt. Frisch gebr├╝hte Wei├čw├╝rste, B├Ąckerbrezen und Bier sorgen f├╝r einen herzhaften und kommunikativen Ausklang.
Die Salami- & Wurstseminare eignen sich besonders als Team-Event f├╝r Unternehmen, private Gruppen und Vereine.
Unser Tipp: Der Seminar-Gutschein als Geschenk!
(Bitte rechtzeitig den gew├╝nschten Seminartermin reservieren)

Termine:
Sa. 21. Januar 
Sa. 25. Februar 
Sa. 25. M├Ąrz (ausgebucht)
Sa. 29. April (noch Pl├Ątze frei)
Beginn jeweils um 9 Uhr. Individuelle Wunschtermine auf Anfrage!

Preis:
149,- pro Person (Teilnehmer ca. 8-12 Personen)
Leistungen:
– Fachm├Ąnnische Leitung
– Begr├╝├čung mit Verkostungsteller und einem Glas Sekt
– Schutz Overall, ├ťberziehschuhe
– Produktion von Bratw├╝rsten, Salami und Wei├čwurst
– f├╝r jeden Teilnehmer gibt es ca. 1,5 kg Bratw├╝rste
  und ca. 1 kg Salami für Zuhause
– Ausklang mit selbstgemachten hei├čen Wei├čw├╝rsten, Brezen, Senf und einem Bier (All you can eat)
(weitere Getr├Ąnke stehen zur Auswahl)
Anmeldung und n├Ąhere Infos: Erwin Saller, Tel.: +43 650 8809632,
E-Mail: e.saller@salamitrocknerei.at
Salamitrocknerei Saller KG, 4223 Katsdorf, Sonnenhang 1