Wildsalami 220g

Nicht Bio, aber nah dran, feines Reh- und Wildschweinfleisch veredelt mit unserer speziellen Lorbeer- Rohgewürz- Mischung, 2 Monate Edelschimmel gereift. Das schmeckt!

 

 9,90 inkl. Mehrwertsteuer

Nicht vorrätig

Beschreibung

Das Edle Wildfleisch (Reh und Wildschwein) kommt von der Jagdgenossenschaft „Fair Hunt“ seit 30 Jahren vermarkten die Gebrüder Hofer, das bei Ihnen im Waldviertel erlegte Wild. Dabei wird auf die sorgfältige hygienische Verarbeitung großer Wert gelegt, ein idealer Rohstoff für diese Salamispezialität.

Zutaten:

Wildsalami: Reh- u. Wildschweinfleisch, Speck*, Kochsalz, Dextrose*, Gewürze*, Rotwein*, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat
100g Wildsalami  werden aus 140g Reh- u. Wildschweinfleisch hergestellt.

*aus biologischer Herstellung, kühl und trocken lagern